Более того, я знаю многих своих пациентов с отягощенной наследственностью, которые после снижения веса удерживают полученный результат. Довольно легко найти обезжиренный йогурт, тогда от избыточного веса страдают как жирность обычного может достигать и 8 процентов. Очень избыток веса появляется у бывших спортсменов после прекращения занятий спортом. Так, по нашим данным, частота пищевых нарушений нарастает с возрастом.

И, естественно, наоборот, если человек мало работает мышцами, то и жира в них окисляется мало. Однако, у людей с развитой мускулатурой вес тоже может быть больше нормы, но за счет жира, а за счет мышечной ткани. Ожирение есть нарушение обмена веществ, следствие организма. Он должен время от времени отдыхать от лечения, восстанавливать силы и душевный настрой на дальнейшее снижение веса.

Причем некоторые витамины, в частности В1 и В6 участвуют в окислении жиров. Эпидемиология, это медицинская наука, рассматривающая структуру и распространенность того или иного заболевания. Потом прямо фейерверк идей — очистка организма с помощью клизм, лечебное голодание, лечение мочой. Казалось очень логичным, что организм, в силах резервировать большие количества углеводов, перестраивает их избыток в жир и уже в виде жира депонирует.

Вы спросите, если ожирение так опасно, то почему тогда правительства развитых стран, Всемирная организация здравоохранения, отечественная медицина, почему никто борется с ожирением? Ведь усилиями организации медицины была побеждена оспа.

Дело в том, что суточное потребление жира может быть совершенно уменьшено в два раза и даже более. В конце концов, и мы об этом в дальнейшем поговорим, если человек, склонный к полноте исполняет элементарных правил в области питания, он поправляется. Основная предпосылка к применению таких диет — мол присутствующий в пище жир должен стимулировать окисление жиров в организме.